INTRODUÇÃO
Quando se abre um ovo de galinha, o que
se observa, além do ovo propriamente dito, é uma casca de carbonato de cálcio,
as membranas da casca, a bolha de ar e a clara (ou albúmen). A casca confere
proteção mecânica, enquanto o albúmen também é utilizado na nutrição do embrião
assim como o vitelo.
A maioria dos mamíferos (os ditos
placentários) desenvolvem um órgão de trocas materno-fetal, a placenta.
Separados por delgadas membranas, sem que haja mistura, circulam o sangue
materno e o sangue do embrião.
OBJETIVO
Identificar as partes principais de um
ovo de ave; discutir as diferenças de tamanhos em os ovos e os embriões que se
formam.
MATERIAIS
- Ovos de galinha frescos e crus
- Ovos de codorna frescos e crus (opcional)
- Fita métrica
- Pratos descartáveis
PROCEDIMENTO
1. Juntamente com o seu grupo,
manuseie com cuidado o ovo de galinha e observe a cor e a textura da casca.
2. Com o auxilio da fita métrica, meça
o comprimento e diâmetro do ovo e, em seguida, registre as observações em seu
caderno. (caso tenha disponibilidade de observar ovos de codorna, observe o
padrão de cloração e o tamanho em relação ao ovo de galinha.)
3. Após a observação da parte externa, quebre
cuidadosamente o ovo de galinha de um prato descartável ( é importante que a
gema não se rompa).
4. Observe e identifique as partes
internas do ovo: Casca ,Clara, Gema, Disco Germinativo.
5. Desenhe o ovo e as partes
observadas em seu caderno.
QUESTIONÁRIO
1.Após a observação das partes do
ovo, indique a função da casca e da gema.
2.Todo ovo posto pela ave
desenvolve-se em um embrião?
3. Que condições são necessárias para
que o embrião da ave se desenvolva?
4. Comparativamente, os óvulos dos
mamíferos são muito pequenos, aproximadamente do tamanho de uma marca de ponta
de caneta em um papel, e o óvulo de galinha pode atingir mais de 3 centímetros de diâmetro. Qual a razão dessa
diferença de tamanho, considerando-se a reprodução de mamíferos e aves?
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